blanszować – blanchieren
ciąć – [zer]stückeln
dodawać / (dokładać) cukru, soli – hinzutun
dodawać /(dokładać) cukru, soli – zugeben
doprawić – würzen
doprawić pieprzem – pfeffern
doprowadzać do wrzenia – zum Kochen bringen
doprowadzać do wrzenia – aufkochen
dusić – schmoren
dusić – dünsten
dusić – dämpfen
dusić (pieczeń) – schmoren
duszony – gedünstet
anyżek – Anis m
biały pieprz – weißer Pfeffer
curry – der Curry n
cynamon – Zimt m
fenkuł – Fenchel m
gałka muszkatołowa – Muskatnuss f
gałka muszkatołowa, – Muskat m
goździki – Gewürznelken f
goździki – Nelken f
imbir – Ingwer m
kapary – Kapern f
laska cynamonu – Zimtstange f