Ob Cappuccino oder Latte macchiato – die Deutschen diese Getränke, denn da ist Kaffee drin! Und der ist auch einer der wichtigsten Importrohstoffe des Landes.‎

Im trinkt jeder Deutsche etwa vier Tassen Kaffee pro Tag – das sind ungefähr 150 Liter im Jahr. Und der deutsche Kaffeeverband in Hamburg mitteilt, ist Deutschland mit einem jährlichen von über 500.000 Tonnen Kaffeebohnen der drittgrößte Kaffeemarkt weltweit.

Doch das Lieblingsgetränk der Deutschen ist in den letzten Jahren geworden. Zwischen Januar 2010 und Januar 2011 stieg der Kaffeepreis sogar um 66 . Dies liegt nach Leon Leschus vom Hamburgischen Weltwirtschaftsinstitut vor allem daran, dass Kaffee wird.

Schlechte Kaffeeernten, aber auch die erhöhte weltweite Nachfrage der letzten Jahre haben am Preisanstieg. Dazu kommen Spekulationen an der Börse: Um sich zum Beispiel gegen Inflation abzusichern, in letzter Zeit viele Anleger in Rohstoffe – und somit auch in Kaffee. Und das ließ den Kaffeepreis in die schnellen.

Trotzdem steigt die Zahl der Kaffeeliebhaber in Deutschland. Die sich allerdings nicht mehr nur mit normalem Filterkaffee aus dem Supermarkt begnügen. Sortenvielfalt, exotische Kaffeesorten und aufwendige Röstverfahren sind gefragt. Und dafür sind richtige Kaffee-Fans gerne bereit, sogar noch etwas mehr zu . Qualität hat eben ihren Preis.

Quelle: Deutsche Welle